Participan en el MOST Congress
Hotelites: la razón de ser de la empresa, clave para volver a su esencia 305866
El objetivo es simplificar la actividad para prepararnos para lo que viene después 32i
Publicada 29/01/21

- "No se trata tanto de reducir costes sino de cómo optimizar rentabilidades. Y eso se logra a través de la simplificación", según Sbert
- Hay que invertir el orden de las preguntas que debe hacerse la empresa: el qué hace, el cómo y el por qué lo hace, que es lo importante
- Las empresas que tengan que reducir estructura deben hacerlo desde el por qué para quedarse con el talento alineado con su cultura y valores
Los Hotelites, Juanjo Calvo y Pere Sbert, irrumpieron hace unos meses en el panorama nacional anunciando que una nueva forma de entender la hostelería era posible, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo. En el tiempo transcurrido así lo han demostrado en sendos roadshows realizados en Ibiza y Málaga, y ahora llegan a la segunda edición del MOST Congress para presentar, en palabras de Juanjo Calvo, “cómo simplificar la actividad empresarial para prepararnos para lo que viene después”; mientras Pere Sbert ha desvelado el quid de la cuestión: “En la razón de ser de la empresa está la clave para volver a su esencia y poder así simplificar”. La reorganización de procesos y el neuromarketing tienen mucho que decir.
La situación tan difícil que estamos viviendo hace que, como ha reconocido Calvo, “empresarios y profesionales, especialmente pequeños y medianos, estén más abiertos que nunca a escuchar iniciativas que realmente les puedan ayudar. Somos conscientes de que si hubiéramos empezado a dar a conocer nuestro modelo sólo hace un año nos hubieran tomado por locos, a pesar de que ya hemos comprobado su éxito con nosotros mismos”.
Y es que, según ha añadido Sbert, “los pequeños y medianos siempre han intentado hacer lo que hacían los grandes pero a su escala porque sus recursos son más limitados. Pero es que ahora muchos grandes no tienen ni idea de qué hacer, y esperemos que las pymes no les sigan en lo que están a punto de acometer”.
En este sentido ha vaticinado, como experto en Recursos Humanos, que “cuando acaben los ERTE empezarán a llegar los ERE, y la gente no es consciente de lo demoledor que va a ser. Pero no se trata tanto de reducir costes sino de cómo optimizar rentabilidades: necesito quedarme con aquello que costándome 10 me hace ganar 12”. Y eso se logra a través de la simplificación.

¿Pero cómo se simplifica? La respuesta la tienen clara: “Volver a la esencia, porque lo que necesitas hacer en neuromarketing es venta emocional. Y para ello tienes que invertir el orden de las tres preguntas que debe hacerse toda empresa: el qué (qué tengo que hacer), el cómo (cómo lo tengo que hacer) y el por qué lo hago”.
La clave, como ha destacado Sbert, “está en responder primero al por qué: por qué existimos, cuál es nuestra razón de ser. Y una vez que tengamos eso claro podemos plantearnos qué hacemos para ello y cómo lo hacemos, porque son las consecuencias del por qué. La gente no consume, no compra, no se motiva, no se mueve, no se ve influida por lo que haces, sino por para qué haces aquello que haces. Y ésa es la gran diferencia”.
“Volver a la esencia no es hacer las cosas desde el qué, sino desde tu razón de ser, desde lo que te define. Y simplificar significa centrarte en tu esencia, en el 20% que te da el 80% de tus beneficios, según la Ley de Pareto”, como ha subrayado Pere Sbert
Ellos mismos lo han puesto en práctica, según ha detallado Sbert: “Cuál es nuestra razón de ser: queremos que trabajes mejor, más cómodo y hacerte la vida más sencilla. Qué vamos a hacer para ello: ayudarte a simplificar tu empresa. Cómo: con reingeniería de procesos, dotándote de herramientas que ya sabemos que funcionan y que te adaptaremos. ¿Te echamos una mano">formación. Para ello, como ha indicado Sbert, “tienen que darse tres condiciones, y no es fácil: que la cadena y el partner tengan definida su razón de ser y alinearlas para forjar la alianza”. Esas empresas, según ha concluido Calvo, “saldrán reforzadas de esta crisis y serán las líderes del futuro”.
Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta
Inicia sesiónEsta noticia no tiene comentarios.